Das Roggenmischbrot ist wohl das beliebteste Brot in Deutschland und auch bei unseren Kunden. Unser Mischbrot wird aus eigenem in drei Stufen geführter Naturroggensauerteig mit Beimischung von 30% Weizenmehl gebacken. In Laiben zu 1 Pfund, 1,5 Pfund, 2 Pfund und 3 Pfund. Wie all unsere Brote werden die Laibe von Hand geformt wie zu Großvaters Zeiten.
Roggenmehl, Weizenmehl, Naturroggensauerteig (Roggenmehl, Wasser), Salz, Wasser, Hefe.
5 bis 6 Tage, eingefroren mehrere Wochen
kühl (nicht im Kühlschrank), nicht zu trocken, in luftdichter Dose oder Tüte sowie eingefroren in luftdichter Tüte
1 Stück im Beutel
1111
lieferbar
